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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Viticoltura ed enologia
Anno accademico 2024/2025
2° anno
VEOUA24/25
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Operazioni unitarie con applicazioni - Prof. Maria Martuscelli - a.a. 2024/2025
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-- Operazioni unitarie con applicazioni - Prof. Maria Martuscelli - a.a. 2024/2025 --
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Lezione 1-2-3
-- approfondimento su meccanismi di azione antiossidanti --
-- BILANCI DI MASSA ED ENERGIA - TRASPORTO DEI FLUIDI --
-- OU DI SEPARAZIONE per via Meccanica, Fisica e Chimica --
-- TRASPORTO DI CALORE e trattamenti termici: teoria e applicazioni --
-- OU con sottrazione di calore --
-- Informazioni per test ed esame --
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