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Microbiologia generale - Prof. Annalisa Serio - a.a. 2025/2026

Topic Name Description
Argomento 1 File Presentazione del corso
File Storia della microbiologia
File Caratteristiche differenziali delle cellule
File Morfologia cellulare parte I
File Morfologia cellulare parte II
File Morfologia cellulare parte III
File Morfologia cellulare parte IV
File Le endospore batteriche
Argomento 2 Fisiologia dei microrganismi File La nutrizione dei microrganismi e i mezzi colturali
File Curva di crescita e metodi per la misurazione della crescita microbica parte I
File Metodi per la misurazione della crescita microbica parte II
Argomento 3 I parametri che influenzano lo sviluppo e la sopravvivenza microbica File Temperatura e Ossigeno
File Attività dell'acqua
File pH e fattori dipendenti dall'alimento
Argomento 4 Microrganismi diversi dai batteri File I miceti parte I
File I miceti parte II
File I miceti parte III
File I virus
Topic 5 File Il metabolismo energetico
File Il controllo dei microrganismi
Argomento 7 File Tassonomia parte I
File Tassonomia parte II
File Tassonomia parte III
File Tassonomia speciale