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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Scienze e tecnologie alimentari
Anno accademico 2022/2023
Opzionali
STAILP22/23
Il settore lattiero-caseario
Il settore lattiero-caseario
Scienze e tecnologie alimentari - Opzionali
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Il settore lattiero-caseario
Select activity Latte crudo
Latte crudo
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Select activity Ecologia microbica e patogeni
Ecologia microbica e patogeni
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Select activity Alteranti latte - criteri microbiologici
Alteranti latte - criteri microbiologici
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Select activity Formaggi a pasta filata
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