Igiene e controllo qualità degli alimenti - Prof. Maria Schirone - a.a. 2023/2024, Sezione: Composti tossici di origine biologica | elearningunite

Non sei iscritto a nessun corso.

Scienze e tecnologie alimentari - 3° anno

Schema della sezione

Composti tossici di origine biologica
- Seleziona attività Amine biogene
  
  Amine biogene File
- Seleziona attività An Overview of Histamine and Other Biogenic Amines in Fish and Fish Products
  
  An Overview of Histamine and Other Biogenic Amines in Fish and Fish Products File
- Seleziona attività Formation of biogenic amines in the cheese production chain: Favouring and hindering factors
  
  Formation of biogenic amines in the cheese production chain: Favouring and hindering factors File
- Seleziona attività Biogenic Amines in Meat and Meat Products: A Review of the Science and Future Perspectives
  
  Biogenic Amines in Meat and Meat Products: A Review of the Science and Future Perspectives File
- Seleziona attività Update on Biogenic Amines in Fermented and Non-Fermented Beverages
  
  Update on Biogenic Amines in Fermented and Non-Fermented Beverages File
- Seleziona attività Micotossine negli alimenti
  
  Micotossine negli alimenti File
- Seleziona attività Biotossine marine
  
  Biotossine marine File
- Seleziona attività Marine Biotoxins: Occurrence, Toxicity, Regulatory Limits and Reference Methods
  
  Marine Biotoxins: Occurrence, Toxicity, Regulatory Limits and Reference Methods File

ReadSpeaker webReader

Annunci recenti

30 novembre 2023, 12:44
Maria SCHIRONE
Test 14 dicembre 2023

Prossimi eventi

Non ci sono eventi in programma per i prossimi giorni.

Attività recente

Attività a partire da venerdì, 5 dicembre 2025, 02:46

Report completo dell'attività recente...

Non ci sono attività recenti