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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Scienze gastronomiche per la sostenibilità
Anno accademico 2024/2025
Insegnamenti a scelta
SCGSISA24/25
NORMATIVA
NORMATIVA
Scienze e culture gastronomiche per la sostenibilità - Insegnamenti a scelta
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NORMATIVA
Select activity Regolamento CE N. 178/2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare
Regolamento CE N. 178/2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare
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Select activity Regolamento CE N. 852/2004 sull'igiene dei prodotti alimentari
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Select activity Regolamento del Sistema di Segnalazione delle Malattie Infettive
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Select activity Regolamento UE 2021/382 - Cultura della sicurezza alimentare
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