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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Viticoltura ed enologia
Anno accademico 2025/2026
2° anno
VEOUA25/26
Presentazioni attività
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Viticoltura ed enologia - 2° anno
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Presentazioni attività
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Select activity Blanching Alice e Giordano
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Select activity La cristallizzazione Emilio e Debora
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Select activity Essiccamento Lorenzo e Matteo Candelori
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Select activity Refrigerazione e Congelamento Matteo Cappellacci
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Select activity Estrazione con solventi, fluidi supercar, adsorbim Eugenio
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Select activity Liofilizzazione-Andrea
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