Prima unità didattica – Chimica generale: struttura della materia, l’atomo, il legame chimico, le reazioni chimiche redox e non redox

La struttura della materia: Che cos’è la materia. Stati di aggregazione della materia. Cambiamenti di stato. Proprietà della materia. Energia. Conservazione dell’energia e della materia. Composizione della materia

L’atomo:  Atomo. Massa atomica. Numero atomico e numero di massa. Numero di neutroni. Isotopi. Disposizione degli elettroni in un atomo. Sottolivelli di energia. Gas nobili. Tavola periodica degli elementi. Energia di ionizzazione e affinità elettronica. Elettronegatività. 

Molecole. Formazione degli ioni. Raggio ionico. Legame ionico. Ioni poliatomici. Legame covalente. Legame idrogeno. Legami deboli non covalenti. Peso molecolare. Mole. 

Le reazioni chimiche redox e non redox: Equazioni chimiche. Reazioni di equilibrio. Reazioni reversibili e irreversibili. Energia di attivazione e velocità di una reazione. Principali fattori che influenzano le reazioni all’equilibrio. Reazioni di ossido-riduzioni.