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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Biotecnologie
Anno accademico 2023/2024
3° anno
Biotecnologie degli alimenti
Biochimica e biologia molecolare funzionali
BIBSF23/24
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Biochimica strutturale e funzionale - Prof. Antonio Francioso - a.a. 2023/2024
Biotecnologie - 3° anno
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Topic 1
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Molecole biologiche
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Topic 2
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Struttura e funzione delle proteine
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Topic 3
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Purificazione e analisi delle proteine
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Topic 4
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Tecniche cromatografiche e spettroscopiche
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Topic 5
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Meccanismi, impieghi e tecniche enzimatiche
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Topic 6
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Vitamine idrosolubili
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Topic 7
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Vitamine liposolubili
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Topic 8
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Sostanze organiche naturali biologicamente attive
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Topic 9
Topic 10
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