UNITÀ DIDATTICA 3: Il mercato agroalimentare: i prodotti e la loro cessione, le informazioni

Argomenti:

L’u.d. 3 inerisce la seconda parte dello studio del diritto privato agraristico, quindi: a) la security; b) safety, igiene e sistema HACCP; c) i novel foods, alimenti gm e nuove tecniche genomiche; d) la responsabilità del produttore agricolo; e) lo spreco; f) pubblicità ed etichettatura (le diverse tipologie di informazioni); g) la tutela del “made in Italy”; h) i rapporti contrattuali nella filiera agroalimentare.

Materiale Bibliografico U.D. 3:

L. COSTATO, L. RUSSO, Corso di diritto agrario italiano e dell'Unione Europea, Giuffrè, 2023, Capp. 4 e 8.