UNITÀ DIDATTICA 3: Il mercato agroalimentare: i prodotti e la loro cessione, le informazioni

Argomenti: L’u.d. 3 inerisce la sconda parte dello studio del diritto privato agraristico, quindi: a) la security; b) l’igiene e il sistema HACCP; c) i novel foods; d) la responsabilità del produttore agricolo; e) lo spreco; f) pubblicità ed etichettatura (le diverse tipologie di informazioni); g) la tutela del “made in Italy”; h) i rapporti contrattuali nella filiera agroalimentare.

Materiale Bibliografico U.D. 3: A. GERMANÒ, Manuale di diritto agrario, Giappichelli, 2022, Capp. XI e XII; L. COSTATO, L. RUSSO, Corso di diritto agrario italiano e dell'Unione Europea, Giuffrè, 2023, Capp. 4 e 8; G. PISCIOTTA TOSINI (a cura di), Lezioni di diritto agrario contemporaneo, Giappichelli, 2023, Parte IV, Capp. I e IV.