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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Scienze e tecnologie alimentari
Anno accademico 2024/2025
2° anno
STA_BdA24/25
Unità Didattica 1
Materiale didattico UD1
Materiale didattico UD1
Raccolta delle diapositive e del materiale multimediale relativi alla prima unità didattica
Scarica cartella
DIAPOSITIVE LEZIONI
Lez 01_1h_INTRO_Biochimica degli alimenti.pdf
LEZ 01_2h.pdf
LEZ 01_3h.pdf
LEZ 02_1h.pdf
LEZ 02_2h.pdf
LEZ 02_3h.pdf
LEZ 03_1h.pdf
LEZ 03_2h.pdf
LEZ 03_3h.pdf
LEZ 04_1h.pdf
LEZ 04_2h.pdf
LEZ 04_3h.pdf
MATERIALE MULTIMEDIALE
Lez 04 Stereoisomeria.swf
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APPELLO 10 GIUGNO 2025 ore 10:00 Aula 6 p. Spaventa
Appello 16 GIUGNO 2025 ore 10:00 Aula 6 p. Spaventa
APPELLO 14 LUGLIO 2025 ore 10:00 - Aula 6 p. Spaventa
APPELLO 1/9/25 - ore 10:00 - aula
APPELLO 30/9/25 - ore 10:00 - aula
APPELLO 7/11/25 - ore 10:00 - aula
APPELLO 15/12/25 - ore 10:00 - aula
VIDEO
LINK PER ACCESSO AI VIDEO DELLE LEZIONI DI BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI
LINK PER ACCESSO AL MATERIALE DIDATTICO DEL CORSO DI BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI
AUTOVALUTAZIONE UD1 - MICRONUTRIENTI
AUTOVALUTAZIONE UD2 - MACRONUTRIENTI
AUTOVALUTAZIONE UD3 - PROCESSI DIGESTIVI
AUTOVALUTAZIONE UD4 - METABOLISMO DEI NUTRIENTI
Materiale didattico UD2
Tavola periodica
Gruppi funzionali
PLAYLIST Biochimica degli alimenti
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