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Cari Studenti,

a chi volesse conseguire il tirocinio presso i laboratori di Tecnologie Alimentari (ai fini della tesi), comunico che sono disponibili due progetti formativi sotto la mia supervisione.

Sono progetti formativi che vertono su: 1. caratterizzazione qualitativa e funzionale di germogli coltivati in diverse condizioni di crescita (in collaborazione con il Prof. Stagnari); 2. ossidazione lipidica in sistema multifasici (in collaborazione con il Prof. Del Carlo).

Per ulteriori informazioni potete contattarmi via mail, o passare direttamente in studio.

Carla Di Mattia