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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Viticoltura ed enologia
Anno accademico 2024/2025
1° anno
VEEGI24/25
Elementi di microeconomia
Elementi di microeconomia - parte 2
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Introduzione
Elementi di microeconomia 1° parte
Sistema agroalimentare Parte I
Sistema agroalimentare forme di mercato
Economie scala e concentrazione
Strategie di differenziazione e filiere corte
Canali di distribuzione
Riferimenti a statistiche e studi settore vitivinicolo 2024
Vino in cifre (Corriere Vinicolo)
ISMEA Scheda Vino 2022 Ottobre
OIV STATE OF THE WORLD VINE AND WINE SECTOR IN 2023
Report Vino e Spirits 2021
ISMEA mercati
Mediobanca - Indagine sul settore vitivinicolo 2020
agriregionieuropa39-3917
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