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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Scienze e tecnologie alimentari
Anno accademico 2025/2026
2° anno
STACA25/26
Errore, qualità del dato, calibrazione
qualità del dato, errore, calibrazione
qualità del dato, errore, calibrazione
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introduzione
esercitazione I
foglio calcolo derivata prima
esercitazione: titolazione dell'acidità dell'olio di oliva
esercitazione 1: standard primario e titolazione acido acetico in aceto
Titolazioni I
Titolazioni II
Titolazioni III
UD_2_spettroscopia
UD_2_EMISSIONE E FLUORESCENZA
Potenziometria e misura del pH
UD_3_Cromatografia
UD_3_Cromatografia - Strumentazione
I prova in itinere novembre 2024
I prova in itinere novembre 2024 (copia)
II prova in itinere dicembre 2024
spettroscopia di assorbimento e di emissione
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