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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Viticoltura ed enologia
Anno accademico 2025/2026
2° anno
VEOUA25/26
BILANCI DI MASSA ED ENERGIA - TRASPORTO DEI FLUIDI
Lezione di introduzione al Trasporto dei Fluidi
Lezione di introduzione al Trasporto dei Fluidi
Per visualizzare il file, fai click su questo link:
LEZ_5 Introduzione al Trasporto dei fluidi.pdf
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Lezione 1-2-3
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BILANCI DI MASSA ED ENERGIA
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Trasporto di calore
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Blanching-Pastorizzazione-Sterilizzazione (Applicazioni di OU con Trasf di Calore)
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