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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Viticoltura ed enologia
Anno Accademico 2021/2022
2° anno
Enologia I - Chimica e analisi enologica
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II Lezione
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Esercitazioni di Laboratorio
Esame Analisi controllo Qualità del 29/09/2022
I LEZIONE - INTRODUZIONE ALLA CHIMICA ANALITICA
III LEZIONE - TITOLAZIONI ACIDO-BASE
IV LEZIONE - METODI SPETTROSCOPICI 1
VI LEZONE - METODI SPETTROSCOPICI 2
VII LEZONE - SPETTROSCOPIA ATOMICA
VIII LEZIONE - METODI POTENZIOMETRICI
IX LEZIONE - METODI CROMATOGRAFICI
X LEZIONE - RIVELATORI GC ED LC
XI LEZIONE - ESTRAZIONE E VALIDAZIONE
IX LEZIONE - METODI CROMATOGRAFICI