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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
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Consumer attitudes to functional foods - Singh, 2019
Consumer attitudes to functional foods - Singh, 2019
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Singh 2019-Consumer attitudes to functional foods.pdf
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Health and Nutrition Claims
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Vine tea (Ampelopsis grossedentata): A review of chemical composition, functional properties, and potential food applications - Carneiro et al., 2021
The use of propolis as a functional food ingredient: A review - Irigoiti et al., 2021
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