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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Viticoltura ed enologia
Anno accademico 2022/2023
1° anno
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Settore vitivinicolo - Materiale per ricerca
Report Vino e Spirits 2021
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Elementi di microeconomia
Sistema agroalimentare - Analisi di filiera
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Filiere corte e strategie di aggregazione
I canali di distribuzione e la GDO
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Lettura (La Repubblica) Le multinazionali del cibo
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Lettura (Universifood) - Marchi italiani venduti all'estero
Lettura articolo Studio Ambrosetti - Terra e Vita
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Vino in cifre (Corriere Vinicolo)
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OIV eng-state-of-the-world-vine-and-wine-sector-april-2022-v6 0
Mediobanca - Indagine sul settore vitivinicolo 2020
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