Fermentazione alcolica

biochimica della fermentazione alcolica

fermentazione gliceropiruvica

metabolismo dell'azoto

ossigeno e biosintesi lipidi nei lieviti

sintesi di ergosterolo e acidi grassi nei lieviti

problemi della fermentazione

sottoprodotti della fermentazione alcolica

Per visualizzare il file, fai click su questo link: 9 Fermentazione alcolica.pptx