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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Viticoltura ed enologia
Anno accademico 2023/2024
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Il sistema agroalimentare: approfondimenti
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Test intermedio 1 recupero 16 luglio
Planning delle lezioni
Introduzione
Elementi di microeconomia parte I
Elementi di microeconomia_parte II
Sistema agroalimentare Parte I
Sistema agroalimentare Parte II
I canali di distribuzione e la GDO
Indicazioni geografiche (DOP, IGP)
Commercio internazionale
Impresa
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Amministrazione societa
Organizzazione aziendale
Slide commentate organizzazione
Bilancio
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Riferimenti a statistiche e studi settore vitivinicolo 2024
Elenco argomenti ricerca AA 2023 24
Vino in cifre (Corriere Vinicolo)
ISMEA Scheda Vino 2022 Ottobre
OIV STATE OF THE WORLD VINE AND WINE SECTOR IN 2023
Report Vino e Spirits 2021
ISMEA mercati
Mediobanca - Indagine sul settore vitivinicolo 2020
agriregionieuropa39-3917
Lettura (La Repubblica) Le multinazionali del cibo
Lettura (Rural Hub): il mercato dei semi europeo
Lettura (Universifood) - Marchi italiani venduti all'estero
Lettura articolo Studio Ambrosetti - Terra e Vita