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Seleziona attività Unveiling the role of functional foods with emphasis on prebiotics and probiotics in human health- A review
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Seleziona attività Isolation and purification of carbohydrate components in functional food- a review
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Seleziona attività Chia seed protein as a promising source for plant-based foods- Functional properties, processing methods and potential food applications
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Seleziona attività Athletes preferences and willingness to pay for innovative high-protein functional foods
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