Unità 4: Sistemi tampone, preparazione di soluzioni tampone e loro utilizzo in ambito laboratoriale/sperimentale.

Definizione di soluzioni acquose di acidi e basi deboli, loro contestualizzazione in ambito biotecnologico e laboratoriale. Cenni sugli acidi poliprotici e loro importanza applicativa. Esercitazioni numeriche riguardanti il calcolo del pH. Soluzioni acquose di sali ed idrolisi, contestualizzate alla loro importanza nella preparazione di soluzioni tamponi. Nozioni teoriche sulla preparazione di soluzioni tampone, contestualizzate al loro utilizzo in ambito sperimentale. Funzionamento ed utilizzo di una soluzione tampone. Introduzione pratica alla preparazione delle soluzioni tampone per uso laboratoriale/sperimentale.