Zootecnia generale e miglioramento genetico - Prof. Paolo Pezzi - a.a. 2021/2022
Tutela e benessere animale - 1° anno
ATTENZIONE: i contenuti di questo corso sono relativi all'anno accademico 2021/2022
Indice degli argomenti
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Nato a RAVENNA il 27 Settembre 1967.
Posizione attuale (dal 1 febbraio 2007): Ricercatore confermato nel settore scientifico-disciplinare AGR/19 (Zootecnica speciale) presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Teramo. Dal 2004 al 2013 Ricercatore nello stesso SSD presso la Facoltà di Agraria del medesimo Ateneo.
• Laurea in Medicina Veterinaria nel 1994, conseguita presso l'Università di Bologna, con il punteggio di 110/110 e lode.
• Vincitore del Premio di Studio "Fondazione Agraria Sperimentale Castelvetri" per la migliore tesi della Facoltà di Medicina Veterinaria riguardante l'agricoltura della Pianura Padana per l'anno accademico 1994-1995.
• Dottorato di Ricerca quadriennale dal 1994 al 1998 in “Biotecnologie cellulari e molecolari”.
• Dal primo agosto 1999 al 31 luglio 2003, titolare di un Assegno di Ricerca Quadriennale, per lo svolgimento di attività di collaborazione al progetto di ricerca: “Ricerche sui ruoli convenzionali e non convenzionali di vitamine e oligoelementi in produzione animale”.
Insegnamenti
• Affidatario, dall’AA 2013-2014 ad oggi del modulo di Zootecnia generale e miglioramento genetico nel Corso di Laurea in Tutela e Benessere Animale.• Affidatario, dall’AA 2016-2017 ad oggi del modulo di Zootecnia generale e miglioramento genetico nel Corso di Laurea in Medicina Veterinaria.
• Affidatario, per l’AA 2018-2019 del Corso: IL MIGLIORAMENTO DELLE PRODUZIONI QUALI-QUANTITATIVE DI LATTE DEI RUMINANTI CON L'ALIMENTAZIONE E LA CORRETTA GESTIONE DELL'ALLEVAMENTO [6753] del Corso di Laurea in Medicina Veterinaria.
• Affidatario, dall’AA 2013-2014 all'AA 2015-16 del modulo di Allevamento Avicunicolo nel Corso di Laurea in Medicina Veterinaria.
• Affidatario, per l’AA 2012-2013 del modulo di Etnologia e Valutazione Morfofunzionale degli animali di interesse zootecnico, nel Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari.
• Affidatario, dal 2004 al 2012 del modulo di Alimentazione e Nutrizione Animale nel Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari.
• Affidatario, dal 2004 al 2011 adel modulo di Acquacoltura nel Corso di Laurea Spcialistica in Scienze e Tecnologie Alimentari.
Attività di ricerca:
Dal 2013 titolare di un progetto di ricerca volto a individuare nuove strategie per il miglioramento delle performance zootecniche di bovini e caprini da latte con bassissimi livelli proteici delle diete.
Affiliazioni accademiche
• Membro dell’Associazione Scientifica di Produzioni Animali.
• Membro della Societa Italiana delle Scienze Veterinarie.- Obiettivi formativi generali > Il modulo è finalizzato a fornire le nozioni fondamentali alla conoscenza morfologica e funzionale delle principali specie e razze di interesse domestico ai fini del miglioramento genetico.
- Prerequisiti > Il corso richiede solide basi di anatomia sistematica e comparata e di fisica meccanica.
- Propedeuticità > Non sono state fissate dal Consiglio del Corso di Laurea.
E' possibile visualizzare il programma del corso e la suddivisione in 2 unità didattiche nel file denominato "PROGRAMMA CORSO DI ZOOTECNIA GENERALE E MIGLIORAMENTO GENETICO".
•A. Sandrucci, E. Trevisi, Produzioni Animali, EDISES, 1a edizione 2022•Pagnacco G., Genetica animale - Applicazioni zootecniche e veterinarie Zanichelli, 3a edizione. 2020.•D. Balasini, Zoognostica per la conoscenza, la valutazione e la scelta degli animali, Edagricole 1995.•D. Balasini, Zootecnica generale, genetica, selezione e riproduzione, alimentazione ed igiene zootecnica per il miglioramento del bestiame, Edagricole, 1996;•Bittante, I. Andrighetto, M. Ramanzin, Fondamenti di zootecnica, Liviana Editrice, Padova 1990.-
Siti Internet di interesse specifico:
www.aia.it
www.assonapa.it
www.anas.it
www.anafi.it
www.anarb.it
www.anapri.eu
www.anaborapi.it
- www.anabic.it
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www.agraria.org
www.politicheagricole.it/PRODUZIONE/ZOOTECNIA/Razze/
www.ilportaledelcavallo.it/
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http://www.consorzioallevamentorazzecaprinesvizzere.ch/categorie/razze/
https://www.rbst.org.uk/Rare-and-Native-Breeds/
https://www.pets4homes.co.uk/dog-breeds/
MATERIALE DI APPROFONDIMENTO
Articoli e/o altro materiale di studio/approfondimento verrà fornito in pdf sul sito. Inoltre:
- G. Gandini, G. Rognoni, Atlante etnografico delle popolazioni equine e asinine italiane per la salvaguardia delle risorse genetiche, 1996.
Prove intermedie
Date:
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Legenda: 31 = 30 e lode, i 18-, 18 - - e i 18 - - - consentono comunque di non dover portare all'esame la parte di programma.
20 Maggio:
Matr. Parziale Esito 104071 1 18--- 110079 1 24 103551 1 27 103551 2 30 e lode 108800 2 25 **************************************************
8 Aprile
Matricola Parziale Esito 105344 2 30 105380 2 18--- 105926 2 27 106333 2 18-- 106449 1 18--- 108300 2 31 108356 1 27 108558 2 24 108800 1 26 108981 2 31 108998 2 30 109161 2 28 Commento al primo parziale:
La giumenta è diventata STALLONA!
La percentuale in kg o di kg NON HA SENSO!!! O l'una o gli altri!!! Le cellule somatiche non centrano niente con la chimica inorganica (le moli non c'entrano) e i vari X 100 o X 1000 non ci vanno e non hanno senso.
I Valori Mangimici?! Cosa sono?!
Commento al 2° parziale scritto:
L'indice di COMPATTEZZA della MAMMELLA non esiste! Che senso ha per un bovino da latte avere la mammella compatta?!
Si dice PARATIPO non PAROTIPO è evidente che più di qualcuno studia su appunti non ufficiali.
EREDITABILITA' è stata storpiata o confusa con altri termini, così pure CONSANGUINEITA'.
NON BISOGNA COPIARE DAL VICINO PERCHE' I MODULI SONO DIVERSI!!
E neppure studiare sui bigliettini di chi ha già superato e fotografato il modulo d'esame perchè ho trovato le risposte corrette per modulo A su quello B o viceversa.
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ForumN.B. sono stati implementati recentemente i file del Miglioramento genetico sia dei suini che dei bovini da latte.
Paolo Pezzi .
A. A. A. ATTENZIONE!!
NON MANDARE EMAIL PER CHIEDERE LE MODALITA' D'ESAME!! LEGGERE PRIMA LA FAQ N° 3!!
NON MANDARE EMAIL PER CHIEDERE COME CI SI ISCRIVE ALL'ESAME:
CI SI PRENOTA ONLINE DA S3 E NELLE NOTE SI SCRIVE QUALE PARTE DELL'ESAME SI VUOLE SOSTENERE, SI PUO' SOSTENERE ANCHE UNA SOLA DELLE 3 PARTI PURCHE' SI SEGUA L'ORDINE DALLA PRIMA UNITA' ALL'ETNOLOGIA. LE PARTI SUPERATE NON SI PERDONO FINO A CHE IL SOTTOSCRITTO RESTA TITOLARE DEL CORSO.
Prima di mandare email a ppezzi@unite.it chiedendo informazioni leggere qui sotto le risposte alle FAQ.
1) Chi verbalizza questo corso? Il sottoscritto, chiaramente soltanto se lo studente ha superato anche il modulo di Economia.2) Come ci si comporta per sostenere il modulo di Economia? Per il modulo di Economia, date e modalità occorre riferirsi al Prof. Alfonso Casalena acasalena@unite.it3) Come si supera l'esame del modulo di Zootecnia Generale e Miglioramento Genetico? Superando l'esame orale all'appello ufficiale scelto (semplificabile mediante l'esecuzione preventiva di 1 o 2 parziali scritti durante il periodo di lezione) . La seconda parte della seconda unità (etnologia) è sempre orale mentre la 1a unità e la 1a parte della seconda unità possono essere scritte od orali in funzione del numero di iscritti all'appello.4) Si può verbalizzare un qualsiasi esame senza prima prenotarsi online? NO! Per la verbalizzazione di qualsiasi esame bisogna prenotarsi online sull'apposito link sul sito della segreteria online.5) Quando il sistema permette la prenotazione online? Per la facoltà di Medicina Veterinaria di solito da 3 settimane prima dell'appello ma comunque NON si può nei 2 giorni che precedono l'appello perché il sistema si blocca e manda il verbale al docente.6) Per sostenere l'esame di questo modulo bisogna prenotarsi online? Sì, specificando nelle NOTE quale parte di esame si intende tentare, o se si deve soltanto verbalizzare dopo il superamento dell'altro modulo (ECONOMIA).
7) Come posso prepararmi a dovere per sostenere l'esame? Consiglio vivamente di frequentare ma è possibile scaricare i file in pdf di lezione e quelli di approfondimento, di seguito su questa pagina e poi verificare con i file excel di autovalutazione di conoscere i concetti ivi elencati. Ognuno dei file di autovalutazione è relativo ad una specifica unità.
8) Vorrei migliorare il voto di un parziale superato, è possibile?Sì, ma nel momento in cui si richiede di ritentarlo si perde la certezza della sufficienza e si rischia di doverlo ripetere ancora non prima dell'appello successivo.9) Cosa significano i voti 18 - , 18 - - e 18 - - - ? Non si tratta sicuramente di sufficienze piene come quelli dal 18 in su ma consentono di non dover ripetere l'unità.Il Docente:
Paolo Pezzippezzi@unite.it -
Risorsa
FAQ - Domande Frequenti 2021-22
1) Quali sono le modalità di superamento dell'esame del Corso di Zootecnia Generale ed Economia? Bisogna naturalemente superare gli esami dei singoli 2 moduli.
2) Come si supera l'esame del modulo di Zootecnia Generale e Miglioramento Genetico? Superando l'esame orale finale, in funzione del numero di studenti prenotati per ciascun appello è possibile dover sostenere una parte scritta. La seconda parte della seconda unità (etnologia) è sempre orale mentre a insindacabile giudizio del docente prima unità e inizio seconda (genetica e riproduzione) possono essere scritte. In pratica, per ridurre i tempi e terminare gli esami nelle giornate attese, in funzione del numero di iscritti, si esegue o meno la parte iniziale del corso in forma scritta. Non è comunque lo studente che può decidere se fare l'esame scritto od orale.
3) Si può verbalizzare un qualsiasi esame senza prima prenotarsi online? NO! Per la verbalizzazione di qualsiasi esame bisogna prenotarsi online sull'apposito link sul sito di unite.it.
4) Quando il sistema permette la prenotazione online? Per la facoltà di Medicina Veterinaria di solito da 3 settimane prima dell'appello ma comunque NON si può nei 2 giorni che precedono l'appello perché il sistema si blocca e manda il verbale al docente.
5) Si può verbalizzare un esame con due moduli avendone superato uno solo? NOOO! Perchè il docente verbalizzante verbalizzi l'esame (a prenotazione online avvenuta) bisogna avere completato entrambi i moduli.
6) Per sostenere l'esame di questo modulo bisogna prenotarsi online? Sì.
7) Per sostenere soltanto l' altro modulo (Economia) ci si deve prenotare online? Chiedere al Docente del Modulo.
8) Come posso prepararmi a dovere per sostenere l'esame? Consiglio vivamente di frequentare ma è possibile scaricare i file in pdf di lezione di seguito su questa pagina e poi verificare con i file excel di autovalutazione di conoscere i concetti ivi elencati. Ognuno dei file di autovalutazione è relativo ad una specifica unità.
9) Ho superato l'esame di Zootecnia Generale in passato ma non l'ho verbalizzato, è ancora valido? Sì ma si raccomanda di sbrigarsi a completare il corso con Economia e verbalizzare.
10) Ho superato solo 1 (o 2) parziali di Zootecnia Generale in passato ma non completato il modulo, sono ancora validi? Sì ma la parte mancante dovrà essere recuperata.11) Vorrei migliorare il voto di un parziale superato, è possibile?Sì, ma nel momento in cui si richiede di ritentarlo si perde la certezza della sufficienza e si rischia di doverlo ripetere ancora non prima dell'appello successivo.12) Sono iscritto ad anni successivi al 2°, posso partecipare ad eventuali parziali scritti per gli studenti in corso? No per Lei ci sono date diverse: gli appelli ufficiali (circa 1 al mese).Il Docente:
Paolo Pezzi
ppezzi@unite.it
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