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Coltivazioni orticole ecosostenibili - Prof. Angelica Galieni - a.a. 2023/2024
Intensificazione sostenibile delle produzioni ortofrutticole di qualità - 2° anno
ATTENZIONE: i contenuti di questo corso sono relativi all'anno accademico 2023/2024
Indice degli argomenti
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ANGELICA GALIENI, Ricercatore presso il Centro di Orticoltura e Florovivaismo (CREA-OF) Sede di Monsampolo del Tronto.
Programma del Corso
Aspetti generali delle specie orticole e orticole industriali maggiormente coltivate: diffusione, importanza, classificazione botanica e origine. Caratteristiche delle principali cultivar. Cenni sulla sistematica, caratteristiche morfo-funzionali, cicli biologici. Applicazione delle tecniche agronomiche sostenibili di allevamento vegetale. Aspetti produttivi, qualitativi e di difesa.
Obiettivi formativi
Far acquisire le conoscenze di base sulla diffusione ed importanza delle principali colture orticole e sulle loro caratteristiche biologiche, eco-fisiologiche, di coltivazione, raccolta, conservazione, destinazione e utilizzazione dei prodotti, con particolare riferimento alla qualità e alla eco-compatibilità del processo produttivo.
Capacità di percepire e affrontare le problematiche legate alla variabilità biologica e ambientale attraverso scelte agronomiche oculate. Principali pratiche agronomiche per l’ottimizzazione delle rese quanti-qualitative; valorizzazione delle risorse naturali (acqua e terreno agrario) e degli interventi agronomici a livello aziendale e territoriale.LIBRI DI TESTO
Orticoltura. Principi e pratica- Autore: Pardossi A., Prosdocimi Gianquinto G., Santamaria P., Incrocci L (a cura di)
- Edizione: Edagricole, ,
Orticoltura Mediterranea sostenibile- Autore: Tesi R.
- Edizione: Pàtron Editore, ,
Orticoltura- Autore: Bianco V.V., Pimpini F.
- Edizione: Pàtron Editore, ,
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