UNITÀ DIDATTICA 3: Il mercato agroalimentare: i prodotti e la loro cessione, le informazioni
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Argomenti: L’u.d. 3 inerisce la sconda parte dello studio del diritto privato agraristico, quindi: a) la security; b) l’igiene e il sistema HACCP; c) i novel foods; d) la responsabilità del produttore agricolo; e) lo spreco; f) pubblicità ed etichettatura (le diverse tipologie di informazioni); g) la tutela del “made in Italy”; h) i rapporti contrattuali nella filiera agroalimentare.
Materiale Bibliografico U.D. 3: L. COSTATO, L. RUSSO, Corso di diritto agrario italiano e dell'Unione Europea, Giuffrè, 2023, Capp. 4 e 8.
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