Skip to main content
I miei corsi
Visualizza solo corsi in svolgimento
Non sei iscritto a nessun corso.
Course overview
Lista di tutti i corsi disponibili
Open course index
Faculties
My courses
UniTE website
Help
en
English (en)
Italiano (it)
You are currently using guest access
Log in
Home
Courses
Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Scienze e tecnologie alimentari
Anno accademico 2024/2025
2° anno
STAOPI24/25
Unità 2
materie prime e qualità
materie prime e qualità
Click
OU modulo 1 Materie prime e qualità PW.pdf
link to view the file.
Jump to...
Jump to...
Main course page
Annunci
RECUPERO Test Unità 1 OU modulo 1 AA 2024/2025
RECUPERO Test unità 2 modulo 1 Operazioni Unitarie 1 AA 2024/2025
LEZIONE 1 OU2020
LEZIONE 2 OU2020
LEZIONE 3 OU2020
OU modulo 1 TA3 domande di riepilogo Trasmissione di calore
LEZIONE 4 OU2020
esercizi pastorizzazione-file completo OU2020
Lezione 5 cottura OU2020
D e z metodo grafico
MATERIALE DIDATTICO AGGIUNTIVO
Esercitazione n.1 Attività enzimatica e Blanching
Additivi 2021/2022
OU modulo 1 -riduzione dimensioni e operazioni di separazione
OU modulo 1 omogeneizzazione e sistemi dispersi
Acqua e attività dell'acqua OU2020
SOTTRAZIONE CALORE OU2020
evaporazione e crioconcentrazione OU2020
processi a membrana OU2020
essiccamento e liofilizzazione OU2020
tecnologie innovative
misura attività dell'acqua-approfondimento (articolo in inglese)
intervista su Repubblica Velotto OTA Campania e Lazio
TG Abruzzo- Servizio Convegno OTA del 15.12.2023
Open block drawer