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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Biotecnologie
Anno Accademico 2021/2022
3° anno
Biotecnologie degli alimenti
BITA21/22
Unità didattica 2
TA Unità2 Prodotti panificazione
TA Unità2 Prodotti panificazione
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TA Unità2 prodotti panificazione 2019.pdf
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metodo grafico per calcolo D
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