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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Scienze e tecnologie alimentari
Anno Accademico 2021/2022
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STAILP21/22
Il settore lattiero-caseario
Criteri di sicurezza alimentare e criteri di igiene di processo
Criteri di sicurezza alimentare e criteri di igiene di processo
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Lattiero-caseari- tendenze e dinamiche recenti
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