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Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Viticoltura ed enologia
Anno accademico 2023/2024
2° anno
Enologia I - Chimica e analisi enologica
VEACQ23/24
Unità didattica N° 3
UD 3 1 estrazioni generale
UD 3 1 estrazioni generale
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UD_3_1_estrazioni_generale.pptx
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Introduzione
il dato analitico, accuratezza e precisione, l'errore, la calibrazione
Volumetria: le titolazioni
Preparazione esercitazione I
preparazione prima autovalutazione
UD2 1 spettroscopia 22 23
UD2 2 potenziometria 22 23
UD 2 3 foss
Domande di preparazione al Test della seconda unità didattica
UD 3 2 LLE SOX
UD 3 3 SPE MIP SPME
UD 3 4 ASE MASE
UD 3 5 Cromatografia
UD 3 6 sintesi di alcuni protocolli HPLC e GC "OIV"
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