Topic 8
Scienze e culture gastronomiche per la sostenibilità - Insegnamenti a scelta
Schema della sezione
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Modelli sperimentali e analisi diagnostiche in immunonutrizione
Principali modelli usati nella ricerca scientifica nell'ambito dell'immunonutrizione: in vivo, in vitro, in silico, ex vivo.
Principali analisi diagnostiche eseguite nella clinica (breath test, IgA, IgG, gastro-colonoscopia, ecc).