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Corsi
Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali
Scienze e culture gastronomiche per la sostenibilità
Anno Accademico 2021/2022
1° anno
SCGCTA21/22
Informazioni generali sul corso (per info: mmascini@unite.it)
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Chimica delle trasformazioni alimentari - Prof. Marcello Mascini - a.a. 2021/2022
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